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以香料表達心靈的情慾訴求



故事敘述一位在土耳其出生的希臘人﹐於揮別土耳其伊斯坦堡35年後﹐終於「回家」的故事。少年凡尼斯的童年世界充滿了各式各色的香料,外公經營的香料店是夢想的寶庫,洋溢驚奇和歡樂,但是土耳其和希臘間撕裂族群的戰爭中斷了一切。

生長於伊斯坦堡的凡尼斯被迫舉家遷往國籍上的故鄉-雅典,硬生生地與外公和兩小無猜的少女珊美離別,只因為在政治戳記上他們屬於不同種族。面對雅典,凡尼斯一家人並沒有回到故鄉的感覺,周遭不信任的眼光,讓一家人更覺得身分錯亂,荒謬嬉鬧中帶著傷感。凡尼斯選擇躲進廚房,實踐外公的香料哲學,用食物在記憶上加料。外公來訪的期待和對珊美的思念,隨著時間流逝,漸漸埋進凡尼斯心思的底層。

多年之後,凡尼斯成為知名的天文物理學家,在遠走美國的前夕,一通電話又勾起對於「故鄉」伊斯坦堡的思念。凡尼斯知道,分離的時候不要回頭,幸運才會相隨,當他再次面對離別,他該如何抉擇呢?

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在淡淡的鄉愁與情愛思慕中都化成飄浮的香料醇味,雖然荒謬難堪,卻也透發出戲謔的揶揄;

其中最讓我印象深刻的是將各種食物的配料中融入了人生的喜怒哀樂以及七情六慾。

譬如太陽像辣椒,所以每道菜都必須用辣椒;金星像肉桂,因為象徵女人的肉桂既甜蜜又苦澀;

而地球上因為有生命,且人必須依賴食物而活,所以鹽這種必需品就被用來形容地球。

片頭嬰兒吸著母奶,在乳房撒上香料調味的畫面,接著是嬰兒吸吮時的滿足表情,

其實訴說了生命自開端至結束,都與各種味道脫離不了關係,更可說是人性的七情六慾,

其實也都是一種獨特的香料,端看各人的體驗與品嚐,這應該也是生命的另一種本質吧!

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巨人肩上的荳荳

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